Питание ребенка в первые годы жизни играет ключевую роль для его здоровья, телосложения и гармоничного развития. Вряд ли кто-то будет спорить, что к питанию детей нужно относиться максимально ответственно, ведь именно от него зависит, какие отношения с едой сложатся у человека во взрослой жизни.
Сегодня эксперты школы диетологов Академии Wellness Consulting расскажут о роли здорового рациона в жизни ребенка и о том, что вы, как родители, можете сделать, чтобы ваши дети выросли здоровыми и красивыми…
Как питание влияет на ребенка и его здоровье
В последние годы детские диетологи все чаще сталкиваются с проблемой ожирения у детей на фоне неправильно сформированных пищевых привычек и установок. А ведь похудение для детей дается достаточно тяжело, ведь придется вносить определенные ограничения, к которым дети зачастую психологически не готовы.
Чтобы в будущем не исправлять ошибки, допущенные в детстве, стоит знать, какое влияние оказывает питание ребенка на его организм, здоровье, развитие и психологию мышления.
А оно примерно таково:
1. Правильное питание детей помогает в формировании всего организма
Детский организм постоянно растет и развивается. Все системы и органы маленького человека ежедневно формируются и укрепляются. Совершенствуется функция сердечно-сосудистой, нервной, эндокринной, костно-мышечной и других важных систем.
Именно поэтому организму ребенку нужно так много витаминов, минералов и пищевых веществ. Они являются источником энергии и строительного материала для клеток малыша.
Если ребенок питается правильно и сбалансированно, то он не будет отставать в росте, физическом и психическом развитии. У него не разовьются такие зависимые от пищи патологии как рахит, железодефицитная анемия, дистрофия или ожирение. Кроме того, рацион детей влияет и на их иммунитет.
Стало быть, дети, которые питаются правильно, будут реже болеть инфекционными и простудными заболеваниями. А в случае болезни период выздоровления наступит гораздо быстрее, снизится вероятность развития осложнений или тяжелого течения болезней.
2. От питания ребенка зависит его умственная деятельность и успехи в школе
Нервная система ребенка динамично развивается. Если рацион малыша с грудного возраста наполнен всеми необходимыми витаминами и минералами, его меню по БЖУ сбалансировано и соответствует возрастным нормам, то проблем с психическим развитием и стрессоустойчивостью возникнуть не должно.
Концентрация внимания, память, когнитивные функции также зависят от питания. Значит, успехи в школе – это тоже, отчасти, заслуга здорового рациона ребенка.
3. Питание влияет на формирование ЖКТ ребенка
Обмен веществ и все органы желудочно-кишечного тракта активно формируются именно в раннем детстве. Поэтому если ребенку давать пищу, к перевариванию которой его органы ЖКТ пока не готовы, то у него уже в раннем детстве могут развиться пищевые аллергии, реактивный гастрит и панкреатит. Не стоит забывать и о микробиоме кишечника, который также непосредственно зависит от питания.
4. Корректный рацион помогает избежать пищевой аллергии
Не на все виды аллергии можно успешно воздействовать, однако пищевая аллергия достаточно часто формируется из-за неправильного питания мамы во время грудного вскармливания, и малыша еще в грудном возрасте.
Чтобы снизить риск развития аллергии, необходимо до трех лет исключить из меню ребенка все аллергенные продукты, а если и давать их, то строго дозировано и с отслеживанием реакции на продукт.
Известно, что дети-аллергики больше подвержены респираторным заболеваниям, нежели те, у кого аллергии нет. Поэтому проводя профилактику пищевой аллергии с помощью коррекции рациона, вы не только бережете ребенка от пищевых ограничений в будущем, но и помогаете ему реже болеть.
5. Сбалансированное меню позволяет поддерживать нормальный вес ребенка
Детское ожирение – это действительно проблема современности. Дети стали больше и разнообразнее питаться, меньше двигаться – в совокупности это неминуемо приводит к набору лишнего веса. Нужно учитывать, что количество адипоцитов (жировых клеток) формируется с рождения и до определенного возраста, а в зрелом возрасте остается уже в неизменном количестве (то есть клеток больше или меньше не станет, они могут только изменяться в размерах).
Если у ребенка с раннего детства присутствует ожирение, то в будущем ему будет гораздо сложнее похудеть, чем тем, кто был худым. Дело в том, что у него изначально больше сформировалось адипоцитов, соответственно, придется тщательно следить за тем, чтобы они не начали увеличиваться в объемах.
Поэтому не перекармливая своих детей, вы помогаете им быть стройными во взрослой жизни, а еще избавляете их от массы комплексов, которые обязательно возникают у полных ребят в подростковом и юношеском периоде.
6. Правильный подход к питанию помогает сформировать здоровые пищевые привычки
Большинство нарушений и расстройств пищевого поведения связаны с неправильным подходом к питанию в детстве и закладыванием родителями и близкими людьми деструктивных установок.
На отношение ребенка, а затем и взрослого человека, к пище влияют:
- требования доедать все до конца и не вставать из-за стола, если тарелка не пустая;
- есть через не хочу, даже когда нет чувства голода;
- наказание отказом в любимой еде при плохом поведении, проблемах в учебе и т.д.;
- награждение любимой едой за заслуги и хорошее поведение;
- использование еды в качестве жалости к болеющему или обиженному ребенку;
- компенсация вкусной едой недостатка внимания;
- замена эмоций пищевыми излишествами;
- принуждение есть нелюбимую пищу;
- пристыжение за плохой аппетит;
- привселюдное обсуждение веса ребенка;
- насмешки насчет лишнего или дефицитного веса;
- неправильные пищевые привычки близких родственников, которые живут с ребенком.
Все перечисленные выше факторы могут привести либо к набору лишнего веса, либо, наоборот, к расстройствам пищевого поведения в виде анорексии, булимии, расстройства избирательного типа.
7. Правильное питание помогает избежать формирования диабета второго типа в раннем возрасте
Дети, чье питание совершенно не сбалансировано, в рационе которых много простых углеводов (сладости, фаст-фуд, джанк-фуд, полуфабрикаты и т.д.) рискуют уже в юном возрасте столкнуться с инсулинорезистентностью, а впоследствии и с сахарным диабетом.
Нездоровый рацион приводит к нарушению обмена веществ и ряду других эндокринных заболеваний. Поэтому коррекция питания позволяет проводить их профилактику на начальной стадии.
Хотите узнать, как заставить школьника, не покупать вредную еду на перемене? Тогда смотрите это видео:
Как родители могут обеспечить ребенку правильное питание
Правильное питание – это не только грамотное составление меню для ребенка, это еще понимание значения различных продуктов для детского организма, знание правил кулинарной обработки и технологии приготовления детских блюд, выстраивание корректного режима питания.
Обо всех тонкостях питания в раннем возрасте может рассказать детский диетолог. Однако его услуги стоят денег. Да и на одной консультации вряд ли получится со всем разобраться – придется подключать специалиста на регулярной основе.
Есть и другой вариант: изучить детскую диетологию самостоятельно и самой стать диетологом для своего ребенка. Такой подход позволит значительно сэкономить деньги на рекомендациях эксперта, а, возможно, подарит молодой маме новую профессию ее мечты, на которой также можно будет отлично зарабатывать.
Чтобы стать диетологом для своего ребенка, необходимо совсем немногое – пройти обучение на специализированных курсах по детской диетологии. В школе диетологов Академии Wellness Consulting есть как раз именно такой курс – идеальный для родителей и их деток. Сейчас мы расскажем о нем подробнее…
Курс по детской диетологии от Академии Wellness Consulting
Онлайн-курс «Особенности питания детей от года до подросткового периода» содержит в себе 5 модулей по практической детской диетологии. Студенты курса получают доступ на современную онлайн-платформу, который действует 90 дней.
Кроме того, им открывается бесплатный доступ к авторскому Анализатору калорийности продуктов и блюд и Анализатору параметров тела (они были разработаны Академией специально для своих клиентов). Но и это еще не все!
Все студенты, обучающиеся на данном курсе, становятся участниками закрытого клуба консультантов-диетологов из 55 стран мира, где можно задавать любые вопросы и получать ответы от опытных диетологов и экспертов Академии.
Курс «Особенности питания детей от года до подросткового возраста» идеально подходит:
- мамам и папам, заботящимся о питании и здоровье своих детей;
- родителям деток, которым уже нужно корректировать вес или избавляться от неправильных пищевых привычек;
- консультантам по питанию, желающим разобраться в тонкостях детской диетологии и научиться составлять программы коррекции веса для детей;
- сотрудникам детских учреждений (садики, школы, детские лагеря и центры развития), которые занимаются разработкой меню для детей.
Что примечательно, курс ведут сразу 3 опытных эксперта:
- врач-педиатр высшей категории, детский диетолог и гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук Наталья Казицкая;
- врач диетолог-нутрициолог, психотерапевт Янина Дубовик;
- врач диетолог-нутрициолог, психотерапевт и сертифицированный коуч Лара Серебрянска.
После успешного окончания курса выдается сертификат от Академии Wellness Consulting на одном из трех языков: русский, украинский или английский. А уже при регистрации в предварительный список студентов вы получаете в подарок авторскую электронную мини-книгу «Гид для мам. Правильное питание для детей».
Программа обучения по курсу «Особенности питания детей от года до подросткового периода»
Как уже упоминалось выше, программа курса состоит из 5 модулей с видео-уроками по разным темам детской диетологии.
В процессе обучения вы изучите:
- особенности питания детей от года до подросткового периода;
- принципы составления рациона для детей от года до трех лет;
- правила детского питания и введения прикорма;
- навыки формирования здоровых пищевых привычек и аппетита у детей;
- особенности борьбы с детским ожирением и составления программ коррекции веса для детей и подростков (от диагностики до нормализации веса);
- нормы суточной потребности в калориях и питательных веществах для детей разных возрастных групп;
- правила составления сбалансированного меню на основе норм СПК и соотношения БЖУ для детей и подростков;
- рекомендации по профилактике набора лишнего веса у детей;
- советы по борьбе с нарушениями пищевого поведения и деструктивными установками, на них влияющими;
- особенности жирового обмена у девочек и мальчиков, и как они влияют на вес тела;
- основы психотерапии в коррекции веса у детей и подростков;
- секреты ведения маленьких клиентов с лишним весом в диетологической практике.
В ходе такого обучения вы не только станете диетологом для своего ребенка, но и получите возможность реализовать себя в новой увлекательной и прибыльной профессии. Чтобы сделать первый шаг в направлении цели, нужно совсем немного – кликайте на баннер внизу и узнавайте подробности о курсе…
Нам очень важно знать ваше мнение насчет только что прочитанной темы. Обязательно поделитесь с нами в комментариях, хотели бы вы разбираться в диетологии для беременных и кормящих мам?