Все прекрасно понимают, что сахарный диабет – это уже не просто диагноз, а определенный образ жизни. После постановки диагноза человеку придется всю жизнь придерживаться специальной диеты, следить за своим питанием и привычками, контролировать уровень глюкозы в крови и регулировать его подходящими способами.
Это может быть не так уж и сложно, если следовать всем рекомендациям лечащего врача-эндокринолога, не нарушать важных принципов и быть ответственным за свое пищевое поведение.
Сегодня мы поговорим о том, что крайне необходимо соблюдать при сахарном диабете, расскажем о нюансах данного заболевания, и как с ними сосуществовать, чтобы продолжать радоваться жизни. Вот основные правила:
1. Беспрекословно слушайтесь своего врача
К сожалению, у сахарного диабета при неправильном лечении, питании и образе жизни может быть очень много серьезных последствий, начиная с долго незаживающих ран, заканчивая слепотой и гангреной конечностей.
Однако, если все делать, как следует, вы сможете его почти не замечать, продолжая наслаждаться каждый днем и моментом. Задача лечащего врача-эндокринолога – сделать все возможное, чтобы у вас был именно второй сценарий развития событий.
Поэтому не думайте, что он напрасно пугает вас возможной инвалидностью, перспективой не дожить и до 60-ти или другими страшилками. Все это делается лишь для того, чтобы вы понимали всю серьезность ситуации и поставленного диагноза.
От вашего поведения и желания самому себе помочь зависит абсолютно все. Вы можете следовать всем рекомендациям врача и начать новый образ жизни, смирившись со всеми вынужденными ограничениями, а можете бунтовать против перемен и продолжать жить, как жили, расплачиваясь в будущем за собственную халатность. Это исключительно ваше решение и ваша ответственность!
Хотя я верю, что вы будете благоразумными и не станете перечить врачу. Если он настаивает на регулярном введении инсулина, значит, это действительно необходимая мера, без которой ваша жизнь и здоровье находятся од серьезной угрозой.
Ни в коем случае не заменяйте самостоятельно лекарства, выписанные врачом, не переходите на другие сахароснижающие препараты, не уменьшайте их дозировку и периодичность приема. И, конечно же, не отменяйте сами свое лечение, не делайте паузы в диагностике или контроле заболевания. Поверьте, это не шутки!
2. Запомните основные правила питания при сахарном диабете
Так как данная болезнь напрямую связана с питанием и углеводным обменом, то и контролировать ее течение тоже нужно с помощью лечебного рациона. Вот основные принципы питания при сахарном диабете, которых вам нужно неукоснительно придерживаться:
- Питание по четкому режиму, без длительных периодов голода, в одно и то же время каждый день (погрешность максимум полчаса).
- Дробное питание 5-6 раз в сутки (3 основных приема пищи и 2-3 перекуса) с равными промежутками между едой.
- Калорийность питания должна соответствовать суточной потребности в калориях (при желании похудеть нужно, чтобы диетолог просчитал максимально подходящий калораж).
- Контроль веса и недопущение его увеличения – это важный пункт, так как наборе лишних килограмм течение диабета усложняется.
- Основная доля углеводов употребляется в первой половине суток (до 14:00-15:00).
- Обогащение меню за счет разнообразия овощей и фруктов (в сладких фруктах учитывайте содержание фруктозы).
- В рационе должно быть много продуктов, богатых пищевыми волокнами: овощи, фрукты, цельнозерновые крупы, бобовые. Клетчатка замедляет всасывание глюкозы в кровь, чем снижает ее концентрацию в кровяном русле.
- Продукты и напитки, содержащие сахар либо полностью исключаются, либо строго лимитируются (с учетом инсулинотерапии или приема сахароснижающих препаратов).
- Вводятся ограничения на употребление животных жиров и продуктов с высоким содержанием соли.
- Нужно отказаться от алкоголя (в некоторых случаях можно пить в ограниченных количествах сухое и полусухое вино).
3. Начните рассчитывать хлебные единицы в продуктах питания
Сахарный диабет предполагает серьезный контроль употребления углеводосодержащих продуктов. Это связано с тем, что именно углеводы при расщеплении повышают уровень глюкозы в крови.
Простые углеводы приводят к быстрому и заметному скачку сахара в кровяном русле, потому что они быстро расщепляются и всасываются. Для диабетиков они являются самыми опасными.
Сложные углеводы приводят к медленному росту уровня глюкозы в крови. Особенно это относится к продуктам с высоким содержанием клетчатки: овощам, цельнозерновым крупам, хлебу и макаронным изделиям из муки грубого помола, бобовым, отрубям, несладким фруктам и ягодам.
Диабетикам нужно отдавать предпочтение сложным углеводам. Однако даже их количество необходимо контролировать и регулировать. Врачи для такого контроля ввели понятие хлебная единица (ХЕ) – определенная порция углеводов в продукте.
1 ХЕ повышает уровень глюкозы в крови приблизительно на 2,77 ммоль/л
1 ХЕ требует для усвоения 1-4 единицы инсулина (для инсулинозависимых диабетиков)
Данная информация позволяет понять, на сколько повысится уровень сахара в крови после употребления тех или иных продуктов питания либо блюд, и сколько нужно будет ввести инсулина, чтобы углеводы правильно усвоились.
Как правило, врачи-эндокринологи и диетологи, которые ведут клиентов с сахарным диабетом, предоставляют специальные таблицы для расчета хлебных единиц в разных продуктах питания и готовых блюдах. Пользоваться ими нужно обязательно, иначе контроля над заболеванием не получить!
Для наглядности, 1 ХЕ – это примерно 25 г белого или черного хлеба, 2 столовых ложки овсянки или гречки, 1 маленькое яблоко или апельсин. В сутки можно употребить 18-25 ХЕ, которые следует распределить между всеми приемами пищи. Не стоит забывать о приоритетности употребления углеводов – до 14:00-15:00. Это даст организму возможность полностью и правильно их усвоить.
4. Исключите из рациона запрещенные продукты при сахарном диабете
Для диабетиков существует список опасных продуктов, которые резко и быстро повышают уровень глюкозы в крови. Их нужно полностью убрать из своего рациона или существенно сократить, если врач не настаивает на полном исключении.
Вот список того, что нельзя есть при сахарном диабете:
- сахар в частом виде;
- сладости, содержащие сахар (конфеты, печенье, шоколад, кондитерку, газированные напитки и магазинные соки и т.п.);
- мед, варенье, джем, сдобную и дрожжевую выпечку;
- сладкие фрукты, а именно: инжир, виноград, бананы и т.п;
- копчености, соления, пряные и острые блюда;
- свиной и бараний жир, сало;
- горчицу и перец.
5. Добавьте в рацион разрешенные продукты при сахарном диабете
Диабет – не значит голодание и отказ себе во всех вкусностях. Вот продукты и блюда, в которых вы можете себе не отказывать:
- цельнозерновой хлеб, макароны и каши из цельного зерна, бобовые (не забывайте считать ХЕ);
- супы на овощном или слабом костном (рыбном) бульоне;
- нежирное мясо курицы или индейки в отварном или запеченном без масла виде;
- нежирная рыба, приготовленная без использования масла;
- омлет или яйца всмятку (не более 2-х штук в день);
- овощные салаты и гарниры в отварном, тушеном, запеченном или сыром виде (не забывайте, что картофель – это чистый углевод, а свекла имеет достаточно высокий для овоща гликемический индекс);
- молоко и кисломолочные продукты (учтите, что молоко содержит лактозу, которая также повышает уровень сахара в крови);
- кисло-сладкие и кислые ягоды и фрукты (до 200 грамм в день);
- сливочное и растительное масло (до 40 г в день);
- натуральные фруктовые соки, чай и некрепкий кофе (без сахара или с использованием разрешенных сахарозаменителей, например, стевии);
- специальные продукты для диабетиков на сахарозаменителях.
Не стоит отчаиваться, видя определенные ограничения и запреты. Помните, что на выработку новой привычки обычно уходит 21 день, а потом все дается легко и просто. Вы точно сможете придерживаться описанного образа жизни и возьмете под контроль сахарный диабет. Я в вас верю!
Нам очень важно знать ваше мнение на счет только что прочитанной темы. Обязательно поделитесь с нами в комментариях, какие советы по контролю сахарного диабета вы еще можете предложить?
Также не забудьте поставить лайк за наши старания в написании материала. Нам ценно каждое ваше сердечко. Чем больше их у нас, тем радостней мы пишем новые статьи.
